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小事带来的管理启示（1）

“没有真正的废物，只有摆错位置的东西”，这句话最羊绒衫近曝光率挺高，参加杭州市的几个工业方面的会议，时不时听到有企业家拿这些细节来说事，大凡是在提起节能降耗的话题时说起的。事实上它的适用范围要大得多。每样东西都有自己的正确位置，否则价值就会缩水。

生活中经常可以电缆导体听到抱怨，“有些东西明明是刚才还拿过的，转眼就不知被随手丢到哪儿了”。有些夫妻做家务还经常“犯错误”，你不收拾我还知道科学家预言石墨烯将改变人类的21世纪玻璃棉在哪儿，你收拾完就什么都找不着了，或者当你买了新的物事却发现旧的突然找到了。

如果你换个思路，你就能成为一个聪明的懒人。当你把丝巾、领带、腰带、袜子、内衣、帽子、眼镜、皮包等细小美国本身的人权状态遭到广泛质水分计疑的东西都分门别类，放在不同的抽屉里，当书籍、遥控器和纸巾等都变得“有家可归”，你非常明显地感到生活提速了。

这些“鸡毛蒜皮”不仅影响一个人的生活节奏，同样可以改变一个企业的内部管理。

联想到前阵子去杭州一家大型餐饮店的厨房，发现这家餐饮店的老板比一些工业企业更早地领悟了这个道理。因为几年前我曾经来过这个厨房，那一次，由于地面太油腻，里面东西放得太乱，老板担心我摔跤，特意让一个服务员搀扶着我进去。而这一次，老板走在前面，昂首挺胸，步履矫健，根本没有对我特别关照。厨房完全变了个样，地面清清爽爽，见不到杂乱的东西。老板说，连扫把放哪里，他们都在图纸上标出了，几点几分，这把扫把必须放在一个规定的地方，有专人会拿着这个图纸来检查。再看厨师用的调味瓶，全都贴了标签，上面写了开启的具体时间，以及到期的日子，它们存放的位南京聚隆：改性工程塑料领军企业置都有自己的“警戒线”。

原来，老板参加了一个“五常法”的管理培训。“就是把所有的东西放到正确的位置，每时每刻坚持。”听这位老板说起来，似乎很满意这个关乎细节的培训，因为放对了位置，管好了东西，让这个厨房一年节约了数万元的物料，再也没有出现调料用了一半就过期的事。同时，也有效地控制了材料的库存量，使食物保持最新鲜的状态，让顾客吃得放心。